16.Out.2024
Webinar “Variedades de Oliveira Portuguesas”
O CEPAAL, a 16 de outubro, levou a cabo o Webinar “Variedades de Oliveira Portuguesas” com o principal objetivo de debater, discutir e transmitir conhecimento sobre o trabalho que está a ser feito, pela academia e pelos investigadores, na valorização das variedades nacionais de oliveira.
As variedades tradicionais de oliveira caracterizam as nossas regiões, fazem parte da cultura e da identidade de Portugal, pelo que é urgente identificarmos os desafios e as soluções para a sua sobrevivência e diferenciação, numa lógica de preservação e continuidade.
O Webinar contou com a intervenção de 5 profissionais de renome:
– António Manuel Cordeiro | INIAV – A importância da Coleção Portuguesa de Referência de Cultivares de Oliveira e ainda Variedades portuguesas com potencial para a olivicultura moderna;
-Maria do Rosário Félix | UÉvora – Produção de variedades de oliveira sanitariamente limpas e resistentes às principais doenças;
– Francisco Mondragão Rodrigues | IPP – Como aumentar a rentabilidade das variedades de oliveira portuguesas das regiões produtoras de azeite com DOP.
– Nuno Rodrigues | IPB – Fatores a considerar para a obtenção de azeites e azeitonas de mesa de qualidade superior.
– Fátima Duarte | CEBAL – Componentes valorizadores do azeite das variedades de oliveira portuguesas.
Este Webinar foi um verdadeiro sucesso e contou com cerca de 200 participantes.
Esta é uma iniciativa desenvolvida no âmbito do projeto Da Oliveira à Mesa, cofinanciado por fundos comunitários e nacionais através do PDR2020.
PROGRAMA WEBINAR
