Um Azeite para cada receita!
É frequente ouvir falar sobre a harmonização do vinho com a comida, mas ainda pouco se desvendou sobre a importância da harmonização do Azeite. Escolher um Azeite para harmonizar com a comida faz com que os sabores se complementem, elevando a experiência sensorial. Verde ou maduro? Muito ou pouco picante? Notas de maçã, frutos secos ou tomate?
Prove as nossas receitas harmonizadas com os Azeites do Alentejo.
Cozinhar & Harmonizar com...
A Gastronomia Alentejana
Ingredientes tradicionais interpretados com os sabores do Alentejo
